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狂一鍋-新莊八德店 | 吃鍋原因
每到想吃火鍋時，第一想到的絕對是 樂多多集團旗下爆紅名店-狂一鍋，狂一鍋憑著多款獨門鍋底結合排骨酥、剝皮辣椒、火焰香辣鍋等經典台式創意滋味、特色豐富的餐點，火鍋控一定不能錯過!
剛好來到媽媽家附近，突然想吃火鍋，順道帶上爸爸媽媽來嘗，最具台式創意特色火鍋-狂一鍋，把台灣特色佳餚，像是排骨酥、剝皮辣椒、客家鹹湯圓等，研發改良成火鍋湯底，結合石頭火鍋文化，顛覆傳統火鍋吃法，而且狂一鍋有一半的鍋物，外面都吃不到，
爸爸剛好喜歡吃剝皮辣椒、排骨酥湯，11月-12月剛好有「愛的告白，打卡加菜」活動，特別前來朝聖。
狂一鍋-新莊八德店 | 店面資訊
<狂一鍋-新莊八德店>
地址: 新北市新莊區八德街23號
電話: 02-2202-5202
營業時間: 週一~週五 12:00-15:00 17:30-22:00
週六、週日 12:00-15:30 17:00-22:00
FB: 狂一鍋-新台式火鍋
步入狂一鍋店內，服務人員親切迎面而來，詢問訂位資料，並帶位入座。
在狂一鍋處處看到充滿台味的霓虹燈裝飾，非常有復古風情，很適合國外的朋友，來這裡體驗滿滿台灣風味餐廳。
店面前區域是單人座吧檯座位，適合一至兩人用餐。
即使是一人座位也都很寬敞，不擁擠，一人用餐也不奇怪。
店面後方區域是三人以上的用餐空間，家人聚餐、多人用餐聚會也適合。
狂一鍋的空間規劃得宜，餐桌與餐桌間空間寬敞舒適，預留許多走動空間，即使拿菜醬料都不會擠來擠去。
一般來說，狂一鍋都是客滿狀態，我們除了先訂好位之外，也訂了開門的第一場次，才有機會拍到沒有人的照片!!
*強烈建議，餐期一定要先電話訂位，才不會撲空喔。
狂一鍋-新莊八德店 | 價格資訊
狂一鍋- 只要339元起~11款台式特色湯底選用，多種蔬菜無限供應
狂一鍋提供11種台式特色湯底做選擇，將台灣夜市小吃最常見的排骨酥、生炒花枝、燒酒蝦、藥膳大雞腿、花雕雞、剝皮辣椒料理融入火鍋湯底中，湯底變化多種，從爆炒、燒酒等，每一種都具有特色，其他火鍋店絕對吃不到的好味道，熱愛台灣料理與火鍋控的，一定不能錯過。
狂一鍋-新莊八德店 | 11款湯底
11款台式爆炒湯底有:
林阿麼的番茄肉醬鍋／黃金草排骨鍋／藥膳大雞腿鍋／茶樹菇菇排骨鍋／火焰香辣鍋／剝皮辣椒蛤蠣雞／沙茶土雞蛋香鍋／客家鹹湯圓／霸氣魷魚螺肉蒜
狂一鍋-新莊八德店 | 蔬菜沙拉吧
除此之外，超多蔬菜供選擇，火鍋料也不馬虎，想到的各式丸類、餃類、甜不辣、豬血糕，應有盡有。
$339起即可開鍋，自助吧無限享用。
一般火鍋店比較常見的花枝漿、蝦漿，在這裡狂一鍋提供的是虱目魚漿，果然，台灣味十足。
不僅如此，白飯、刀削麵、鍋燒意麵、米粉、王子麵無限供應，吃完還有飲料、冰品自由取用。
仔細看，連飲料也很有台灣味，有黑面蔡楊桃汁、烏梅汁、台灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶，取代一般火鍋店的汽水、可樂、紅茶，最具代表台灣火鍋，絕對是狂一鍋莫屬。
醬料提供的也非常有誠意，從日式和風醬、沙茶醬、蔥花洋蔥、和風柚子醬、蒜泥、白醋、烏醋、辣椒等都很齊全，喜歡沾醬的朋友也能感受滿滿誠意。
狂一鍋-新莊八德店 | 功夫排骨香酥鍋
湯底: 功夫排骨香酥鍋/剝皮辣椒蛤蜊雞
這次帶爸爸媽媽來，當然要點狂一鍋的鎮店之寶-「功夫排骨香酥鍋」+「翼板霜降牛」
狂一鍋開幕一年以來，功夫排骨香酥鍋的總銷售量，可以推疊出五座101大樓，而且排骨酥是道功夫菜，來挑戰爸爸媽媽的味蕾。而我就點「剝皮辣椒蛤蜊雞」+「板腱牛」
先來介紹，狂一鍋的鎮店之寶-功夫排骨香酥鍋，一上桌，天天現炸的排骨酥已在鍋內等待，排骨酥都是先醃過，每日手工現炸，服務人員會協助加入柴魚高湯後，濃郁香氣撲鼻而來，等待十五分鐘的沸煮，即可開鍋享用~
「功夫排骨香酥鍋」的湯頭濃郁香醇，滿滿胡椒香氣；排骨酥先醃過，每日手工現炸，外皮炸到酥脆，單吃就爽滑酥嫩，一口咬下，
鹹香肉質札實不乾柴，吸附著滿滿濃郁高湯，外皮軟嫩內裡鹹香入味，每一口都嘗到排骨酥脆軟嫩，相當夠味好吃。
狂一鍋-新莊八德店 | 剝皮辣椒蛤蜊雞
「剝皮辣椒蛤蜊雞」
上桌就看到誠意十足的食材，也是需要等待服務人員協助加入柴魚高湯，等待十五分鐘的沸煮，就可開鍋享用~
一開鍋就先享用一碗湯，剝皮辣椒蛤蜊雞的湯頭，非常鮮甜帶點微微嗆辣口感，整體味道很清爽溫潤，一開鍋就會一碗接著一碗，非常順口，每一口還會回甘，冬天喝暖在身體，甜在心頭。
狂一鍋-新莊八德店 | 翼板霜降牛
我們家喜歡吃牛肉，點了「翼板霜降牛」+「板腱牛」兩種肉，「翼板霜降牛」，油花分布均勻，沒有夾雜硬筋，是我很喜歡的肉質口感。而「板腱牛」瘦肉的部分比較少，肉質扎實，中間帶條筋，吃起來軟嫩軟嫩有嚼勁，兩種肉質交替的吃，滿足我們一家愛吃牛肉的味蕾。
狂一鍋-新莊八德店 | 活動內容
即日起-12/31「愛的告白。打卡加菜」，只需要拍下/錄下/分享一道最喜歡的餐點，公開打卡分享至FB/IG，狂一鍋即贈送「軟嫩雞腿OR活力梅花豬」(二選一)乙份。
狂一鍋-新莊八德店 | 板腱牛
「功夫排骨香酥鍋」直接刷上「板腱牛」，雖然瘦肉部分比較少，但肉質扎實不乾柴，即使帶條筋，口感更豐富有嚼勁，牛肉香氣十足，配上滿滿胡椒香氣，肉汁四溢於口中，滿滿的幸福感阿~~
剝皮辣椒內的雞肉，雞腿非常大，吃完非常補，湯頭微辣甘甜，內有蛤蜊散發出的鮮甜清爽，口口回甘，吃起來特別開胃，越吃越刷嘴。
剝皮辣椒鍋底配上「翼板霜降牛」，因為沒有夾雜硬筋，油花分布均勻，吃起來肉質鮮嫩不油膩，搭配剝皮辣椒的香辣誘人香氣，吃起來軟嫩適中，牛肉鮮味從嘴中散開，能吃到多層次的口感，是我很喜歡的牛肉部位。
活力梅花豬肉質細緻軟嫩，口感香而不肥膩，瘦肉部分有點咬勁卻不乾柴。不論是搭配排骨酥鍋、或是剝皮辣椒鍋底，每一口都散發出鮮嫩口感，一吃就上癮。
軟嫩雞腿，每一塊雞腿肉軟嫩多汁，肉質鮮嫩Q彈，皮跟肉都有嫩度，配上排骨酥或是剝皮辣椒鍋底，一口咬下雞肉汁四溢於唇齒之間，讓人飽滿回味，意猶未盡。
狂一鍋有提供高湯、或是白開水，如果覺得湯頭太過於濃郁，可自行添加調整。
狂一鍋-新莊八德店 | 樂多多會員限定
<樂多多會員限定，新會員有專屬見面禮>
1. 即日起-12/31 「狂一鍋」新台式火鍋店內用餐
只需拍下/錄下最喜歡的餐點，或分享一句喜歡狂一鍋的話，或喜歡狂一鍋的任一特色，公開打卡分享至FB/IG 贈送
軟嫩雞腿or活力梅花豬
2. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，用餐還能累積點數，集團全品牌都可以使用
狂一鍋-新莊八德店 | 總結
狂一鍋是我心目中火鍋界CP值非常高的餐廳之一，不僅具有創意台式鍋底，結合石頭火鍋初始拌炒，讓整鍋湯頭更加美味有層次感，濃郁香醇，搭配蔬菜自助吧、飲料、白飯/麵食無限供應等，最重要的是價格相當親民，大力推薦給跟我一樣是重度火鍋控的朋友，冬天到了，不知道要吃哪家火鍋，選狂一鍋準沒錯!!
狂一鍋-新莊八德店 | 短影片
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